Bột Matcha siêu thực phẩm

S là gìthực phẩm cao cấpMatchaPthứ hơn?

Bột Matcha siêu thực phẩmđược làm từ lá tươi của lớp phủ được trồng từ cây chè. Sau khi hái, lá tươi được sấy khô bằng hơi nước (hoặc không khí nóng), sấy khô rồi chế biến thành sản phẩm dạng bột siêu nhỏ bằng quy trình nghiền. Matcha rất giàu vitamin, polyphenol trong trà, alkaloid, polysaccharides, axit amin, mùi thơm và các thành phần dễ bay hơi.

Do diện tích bề mặt của bột trà matcha tăng lên nên cơ thể con người dễ dàng hấp thụ hơn và tốc độ hấp thụ các chất dinh dưỡng trong trà của cơ thể con người cũng có thể được cải thiện đáng kể.

Thành phần chính của Bột Matcha Siêu Thực Phẩm là gì?

1. Theanine

Theanine là một axit amin không tan trong nước, dễ tan trong nước. Dung dịch nước của nó có tính axit nhẹ, có mùi thơm caramel và vị tươi tương tự như bột ngọt.bột trà xanh matcha số lượng lớncó thể làm giảm vị đắng của caffeine và là một hương vị trà sảng khoái. nguồn chính.

2. Polyphenol trong trà

Trong số các thành phần khác nhau được phân lập và xác định từ lá trà, hoạt chất quan trọng nhất là polyphenol trong trà, chiếm 35% trọng lượng khô của trà. Polyphenol trong trà bao gồm các hợp chất như catechin, flavonol, anthocyanin, anthocyanin và axit phenolic.

3. Caffein

Caffeine là chất kiềm có nhiều nhất trong trà. Hàm lượng thường chiếm từ 2% đến 4% trọng lượng khô của lá trà. Nó là một thành phần hoạt động thần kinh ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương.

4. Trà polysacarit

Polysaccharide trong trà là một polysaccharide phức hợp có hoạt tính sinh học trong trà. Thành phần hóa học của nó chủ yếu bao gồm carbohydrate (polysacarit trung tính/có tính axit), đồng thời cũng chứa protein, axit uronic, polyphenol và các nguyên tố vô cơ (như selen, sắt và mangan). )

Ứng dụng của Bột Matcha Siêu Thực Phẩm trong ngành thực phẩm?

1. Trong sản phẩm thịt

Các sản phẩm thịt có hàm lượng chất béo tương đối cao và dễ bị hư hỏng do oxy hóa. Sử dụng bột matcha trong các sản phẩm thịt có thể làm chậm quá trình ôi thiu của sản phẩm thịt và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Qua đó, hương vị của sản phẩm thịt và chất lượng của sản phẩm thịt được cải thiện, lượng chất bảo quản giảm đi.

2. Trong đồ nướng

Hiện nay, siêu thực phẩm bột trà xanh matcha đã được sử dụng rộng rãi trong các món nướng. Chẳng hạn như các loại bánh ngọt, bánh mì, bánh quy,… Việc bổ sung trà matcha không chỉ giúp sản phẩm có màu xanh tự nhiên mà còn mang lại hương thơm trà dễ chịu. Đồ nướng có thêm matcha để được lâu hơn so với đồ nướng truyền thống. Bởi vì matcha

Các hoạt chất trong nó có thể ngăn chặn sự hư hỏng thực phẩm, ức chế và tiêu diệt vi khuẩn, kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.

3. Trong đồ uống

Việc sử dụng bột matcha trong đồ uống giúp tối đa hóa tính toàn vẹn của các thành phần. Uống trà matcha có thể tận dụng hết các chất dinh dưỡng có trong trà matcha và hấp thụ hiệu quả, giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn lá trà thông thường.

4. Trong các thực phẩm khác

Món tráng miệng đông lạnh là một trong những thực phẩm được giới trẻ ưa chuộng nhất. Hiện nay, matcha được sử dụng rộng rãi trong các loại kem và bánh đậu xanh. Đồng thời, matcha còn được dùng làm nước sốt. Rưới sốt matcha lên các món nướng để tạo mùi thơm trà độc đáo. Ngoài ra, ứng dụng của matcha trong thực phẩm tốt cho sức khỏe, kẹo sô cô la, mì ống và các sản phẩm khác cũng đã được báo cáo rộng rãi.

Mua Bột Matcha Siêu Thực Phẩm ở đâu?

Yansheng International Group Ltd. đã chuyên sản xuất bột matcha trong hơn 16 năm. Chúng tôi thích lá trà tự nhiên hơn. Sử dụng công nghệ chiết xuất mới nhất. Từ nguyên liệu thô đến giao hàng, nó đã trải qua nhiều lớp kiểm tra chất lượng. Chỉ để cung cấp cho bạn những sản phẩm và dịch vụ tốt hơn! Vui lòng liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất bột matcha chuyên nghiệp của tôi thông qua trang này hoặcmedical@ysgcn.com.

Chú phổ biến: bột trà xanh matcha siêu thực phẩm,bột trà xanh matcha siêu thực phẩm,bột trà xanh matcha số lượng lớn,Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, báo giá, giá thấp, có hàng, mua giảm giá, mẫu miễn phí, sản xuất tại Trung Quốc